martedì 24 gennaio 2017

TORTA DI MELE DI ALESSANDRA SPISNI



Di torte di mele ce ne sono tantissime, ma questa è la mia preferita: bisogna solo assaggiarla perchè ogni parola non sarebbe mai all'altezza della sua bontà!
Dico solo che è una ricetta di  Alessandra Spisni: una garanzia!
Provatela, perchè sono sicura che ve ne innamorerete anche voi!

INGREDIENTI
* 150 g di zucchero
* 150 g di farina
* 150 g di burro
* 4 uova
* 500 g di mele
* 1 fialetta di essenza di vaniglia
* 1 limone biologico grattugiato
* mezza bustina di lievito
* un pizzico di sale
* zucchero a velo (a piacere per ricoprirla)

PREPARAZIONE
Tagliare le mele a pezzettini e sciogliere il burro a bagnomaria.
Metterlo sulle mele.
Miscelare le uova, la fialetta di essenza di limone, lo zucchero e un pizzico di sale.
Mescolare la farina e il lievito e aggiungerli al composto precedente.
Aggiungere al tutto le mele.
Infornare a 180 per circa 30 minuti (controllate sempre perchè dipende dal forno).
Quando si raffredderà ricoprite con zucchero a velo.

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