martedì 29 settembre 2015

SECONDI PIATTI





  • Agnello marinato del mio papà
  • Alici alla menta
  • Arrosto di vitello farcito con spinaci frittata e cotto
  • Baccalà grigliato con rosmarino e pepe rosa
  • Cime di rapa e salsicce
  • Coniglio in padella della mia mamma
  • Fegato alla veneziana
  • Fegato involtini ripieni di speck su cipolla caramellata
  • Frittata di spinacini con il sughetto di pomodoro
  • Frittata girelle con catalogna prosciutto cotto e mozzarella
  • Frittata girelle farcite con maionese e insalatina di verdure
  • Frittata soufflè al forno monoporzione con sughetto alla pizzaiola
  • Maiale arrosto di maiale con castagne
  • Maiale costate marinate
  • Orata al cartoccio con zucchine pomodorini olive
  • Orata al lime e pepe rosa
  • Orata all'ananas
  • Orata all'arancia
  • Orata con cremina di carciofi
  • Orata filetti alla mediterranea
  • Orata in crosta di sale
  • Pollo con ananas e peperoni
  • Pollo con le patate al forno
  • Pollo fettine impanate con pomodori secchi capperi e olive
  • Pollo hamburgher e ananas
  • Pollo in agrodolce
  • Pollo in padella della mia mamma
  • Pollo insalata alla senape
  • Pollo involtini con capperi e olive
  • Pollo involtini con coppa e scamorza
  • Pollo involtini con mirtilli e speck
  • Pollo involtini con sorpresa
  • Pollo scaloppine ai funghi
  • Pollo speziato marinato al lime e grigliato
  • Polpettone di patate e tonno con acciughe capperi e olive
  • Polpo carpaccio
  • Polpo in insalata
  • Salamelle e patate in padella
  • Salmone e cavolfiore gratinati
  • Salmone gratinato al forno
  • Scaloppine di pollo all'arancia
  • Scaloppine di vitello alla pizzaiola 
  • Scorfanetti al sugo di pomodoro
  • Seppie e gamberoni marinati alla piastra
  • Seppie in insalata
  • Seppie ripiene con capperi olive e acciughe al sughetto di pomodoro
  • Seppioline alla pizzaiola
  • Seppioline gratinate
  • Spigola con pomodorini capperi e olive nere
  • Tacchino scaloppine all'ananas
  • Tortino di patate e alici
  • Vitello brasato al Primitivo di Manduria
  • Vitello involtini con funghi porcini e scamorza affumicata
  • Vitello involtini di filetto con prosciutto crudo e scamorza affumicata
  • Vitello polpette di vitello e mela
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