sabato 25 febbraio 2017

INVOLTINI DI PROSCIUTTO COTTO E FONTINA


E oggi, voglia di involtini filanti!

INGREDIENTI
  • prosciutto cotto di ottima qualità a fette spesse
  • fontina
  • uova
  • pangrattato
  • olio per friggere
  • sale

PREPARAZIONE
  • In ogni fetta di prosciutto mettere una fettina di fontina.
  • Avvolgerla su se stessa.
  • Passarla nell'uovo sbattuto con un pizzico di sale.
  • Passarlo nel pangrattato e premere bene.
  • Ripetere fino all'esaurimento degli ingredienti.
  • Friggere in olio caldo.
  • Aggiungere un pizzico di sale.
  • Porli su fogli di carta assorbenti per eliminare l'eccesso di olio.
  • Servire caldi.