sabato 21 marzo 2020

Il mio piatto unico: 5 cereali con pomodorini, aglio e basilico, straccetti di pollo con limone e prezzemolo, carciofi trifolati e carote alla curcuma e peperoncino





BENVENUTA PRIMAVERA! 💖😘

Oggi voglio inaugurare una nuova sezione del blog che ho deciso di chiamare: Il mio piatto unico.  È nato tutto perché amo abbinare le verdure ai primi e ai secondi piatti e amo i colori nel piatto: il risultato finale infatti è proprio un piatto colorato e salutare. 😍
Cosa si potrebbe volere di più?
Così mi si è aperto un mondo: ci sono infinite possibilità per preparare un piatto unico gustoso, rispettando le percentuali da cui deve essere composto:
 50% VERDURE, 25 % CEREALI, 25% PROTEINE.
Allora mettiamoci subito al lavoro e diamo spazio alla fantasia!



INGREDIENTI

  • 5 cereali
  • pomodorini
  • aglio
  • basilico
  • olio d'oliva
  • sale rosa
  • carciofi
  • prezzemolo
  • fettine di pollo
  • limone
  • carote 
  • curcuma
  • cipolla
  • peperoncino


PREPARAZIONE

  • Facciamo cuocere i 5 cereali secondo le indicazioni della confezione che avete a disposizione.
  • Laviamo i pomodorini, li tagliamo a dadini e li condiamo con aglio tritato, basilico, un filo d'olio e sale rosa.
  • Scoliamo i 5 cereali e li condiamo con i pomodorini conditi.
  • Facciamo cuocere le fettine di pollo in padella con un filo d'olio e condiamo con sale rosa, succo di limone e prezzemolo tritato.
  • Mondiamo i carciofi, laviamoli e tagliamoli a spicchi, facciamoli cuocere con un filo d'olio d'oliva, sale rosa e prezzemolo tritato.
  • Mondiamo le carote, laviamole, tagliamole a fettine e rosoliamole in padella con la cipolla a fettine sottili, la curcuma, il peperoncino e un pizzico di sale rosa.
  • Disponiamo nelle varie sezioni del piatto il cibo preparato.

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A presto.