Ecco a cosa mi serviva l'hummus di ceci del post precedente... 😋
E' vero che è una ricettina che richiede tempo e pazienza nel suo complesso (la preparazione del pane, la durata dell'ammollo dei ceci e la loro cottura), ma vi assicuro che il sapore di queste bruschette, vi ripagherà ampiamente per tutto il vostro impegno. 💖😗
- Pane integrale
- hummus di ceci
- spinaci
- pomodori secchi sott'olio
- olio d'oliva
- aglio
- peperoncino
- noce moscata
- sale rosa
PREPARAZIONE
- Premesso che il pane integrale e l'hummus di ceci l'avrete già preparato (le mie ricettine sono sul blog), adesso potrete occuparvi della preparazione degli spinaci: mondateli e lavateli accuratamente, lessateli in pochissima acqua salata e ripassateli in padella con aglio tritato, olio d'oliva, sale rosa, noce moscata e un pizzico di peperoncino.
- Tagliate a fette il pane integrale e tostatele.
- Passatevi l'aglio e su ciascuna fetta, spalmate l'hummus di ceci, ponetevi gli spinaci e i pomodori secchi, sgocciolati e tagliati a pezzettini.
- Ed ora, finalmente, portate in tavola. 😍