Il plumcake monoporzione alla marmellata è perfetto se si ha voglia di un dolcetto sano: è il modo migliore per dire "Ti voglio bene" alla tua famiglia a colazione. Cucina per loro e fai Sentire il tuo Amore!
INGREDIENTI
- 125 g di farina integrale per dolci
- 125 g di yogurt al mirtillo
- 2 ricottine monoporzione
- 2 monoporzioni di marmellata ai frutti di bosco
- 60 g di zucchero di canna
- 1 cucchiaino di lievito madre
- cannella
- 1 uovo
PREPARAZIONE
- Unire la farina e il lievito madre (dopo averlo rinfrescato) e mescolare.
- Aggiungere l'uovo, lo zucchero di canna, un pizzico di sale e la cannella.
- Unire lo yogurt al mirtillo, le ricottine e continuare a miscelare fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Riempire fino a metà i pirottini per plumcake monoporzione, aggiungere la marmellata ai frutti di bosco e ricoprire con il composto senza arrivare ai bordi.
- Cospargere di granella di zucchero a piacere.
- Infornare in forno già caldo a 200° per i primi 5 minuti e a 180° per i successivi 35-40 minuti (controllate perchè dipende dal forno).
Nessun commento:
Posta un commento
Grazie di aver visitato il mio blog, se vuoi lasciare un commento sarò felice di leggerti.
A presto.