Ma si vede così tanto che non ho sonno? 😮
Eppure oggi ho fatto un mare di cose!
Dovrei essere sfinita e addormentarmi beatamente... e invece no...
Chissà se capitano anche a voi:
sono quei giorni in cui vi sentite così carichi di Energia 🙆 che potreste ricominciare a fare tutte le cose che avete già fatto perchè non vi sentite per niente stanchi e vi chiedete da che parte arrivi tutta questa Bellissima Energia 💖 come se aveste l'argento Vivo addosso...
Comunque ne approfitto per postare questa ricettina che mi è piaciuta tantissimo, per non dimenticarla mai 😋
INGREDIENTI
- 3 etti di seppioline
- 1 avocado maturo
- 1 cipolla di tropea
- 1 peperoncino verde
- 1 lime
- prezzemolo tritato
- olio d'oliva extravergine
- sale
- pomodorini
- una spruzzatina di vino bianco
- 1 foglia di alloro
PREPARAZIONE
- Lessare le seppioline con una foglia di alloro e una spruzzatina di vino bianco aggiunti all'acqua di cottura.
- Lasciarle raffreddare e tagliarle a fettine.
- Intanto preparare un'emulsione con l'olio d'oliva, il succo di lime, il sale ed aggiungere la cipolla tritata, il prezzemolo tritato e il peperoncino tagliato sottilmente.
- Sbucciare l'avocado e tagliarlo a dadini.
- Tagliare i pomodorini a cubetti.
- Mescolare le seppioline, l'avocado e i pomodorini con l'emulsione preparata.
- Mettere in frigorifero e degustare dopo un'oretta circa.