Involtini di prosciutto cotto e fontina

E oggi, voglia di involtini filanti! 

INGREDIENTI

• prosciutto cotto di ottima qualità a fette spesse
• fontina
• uova
• pangrattato
• olio per friggere
• sale

PREPARAZIONE

• In ogni fetta di prosciutto mettere una fettina di fontina.
• Avvolgerla su se stessa.
• Passarla nell'uovo sbattuto con un pizzico di sale.
• Passarlo nel pangrattato e premere bene.
• Ripetere fino all'esaurimento degli ingredienti.
• Friggere in olio caldo.
• Aggiungere un pizzico di sale.
• Porli su fogli di carta assorbenti per eliminare l'eccesso di olio.
• Servire caldi.