French toasts con cocco e nocciolata

Come andare in Paradiso direttamente... 💕 💋 😍

INGREDIENTI

• 2 cucchiai di nocciolata (crema di nocciole e cacao)
• 4 fette di pancarrè
• mezzo bicchiere di latte
• 1 bustina di vanillina
• 1 uovo
• 1 cucchiaio di zucchero
• un pizzico di sale
• una noce di burro
• cocco grattugiato

PREPARAZIONE

• Spalmare  la nocciolata su un lato di ciascuna fetta di pane e coprirla con l'altra fetta come se preparaste un panino.
• Mescolare l'uovo, il latte, la vanillina, lo zucchero e un pizzico di sale.
• Bagnare ogni panino nella miscela di latte fino a quando il pane è inumidito, circa 15 secondi per lato.
• In una padella antiaderente con un po' di burro, rosolate i toasts che avete preparato, divisi a metà, e fateli  dorare su entrambi i lati.
• Passateli in una ciotola con il cocco grattugiato e servite caldi: la croccantezza del pane all'esterno e la morbidezza della farcitura, si sposano bene...