Hamburgher e ananas

Chi è già passato di qui a leggermi, avrà certamente capito che la carne non è uno dei miei alimenti preferiti, ma visto che non posso far scendere il livello di ferro nel sangue, devo proprio...
E quindi, eccomi qui, con una ricettina dal sapore fresco e agrodolce. 💖😗

INGREDIENTI

• 3 hamburger (di pollo o di vitello)
• 6 fette di ananas
• olio d'oliva
• sale
• maggiorana
• 2 cucchiaini di fecola di patate
• 1 cipolla
• 50 ml di vino bianco

PREPARAZIONE

• Fate rosolare la cipolla tritata in olio d'oliva.
• Aggiungete gli hamburgher e fateli rosolare da entrambi i lati.
• Unite il vino bianco e fate evaporare l'alcool.
• Tagliate 3 fette di ananas a dadini e uniteli agli hamburger.
• Aggiungete un pizzico di maggiorana e portate a cottura.
• Unite la fecola di patate per addensare il sughetto.
• Impiattate l'hamburger con la cremina di cottura e una fetta di ananas tagliata in piccoli triangoli.